หน่วยการเรียนรู้ การประเมินการเจริญเติบโตและการจัดการภาวะทุพโภชนาการ (การแก้ไขภาวะทุพโภชนาการ (เตี้ย))
เรื่อง เตี้ย!!! ไม่ใช่แค่ไม่สูง
ภาวะตัวเตี้ย คือการที่เด็กมีความสูงหรือมีอัตราการเติบโตน้อยกว่าเปอร์เซ็นต์ไทล์ที่ 3 เมื่อเทียบกับกราฟมาตรฐานการเติบโตของเด็กในวัยและเพศเดียวกัน ซึ่งสาเหตุภาวะตัวเตี้ยอาจไม่ได้เกิดจากการเป็นโรค แต่เป็นเพราะภาวะหรือความผิดปกติที่ส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกาย หากได้เข้าปรึกษากับแพทย์เฉพาะทางด้านต่อมไร้ท่อในเด็ก ก็จะได้รับการรักษาที่ถูกวิธี โอกาสหายและเด็กโตสูงขึ้นได้ตามปกติก็มีมาก
กลุ่มเสี่ยงและกลุ่มที่มีภาวะทุพโภชนาการภาวะค่อนข้างเตี้ย/เตี้ยจำแนกเป็นประเภท ดังนี้
- เด็กที่มีภาวะค่อนข้างเตี้ยหรือเตี้ยร่วมกับท้วมหรือเริ่มอ้วนและอ้วน
- เด็กที่มีภาวะค่อนข้างเตี้ยหรือเตี้ยร่วมกับภาวะค่อนข้างผอมหรือผอม
- เด็กที่มีภาวะค่อนข้างเตี้ยหรือเตี้ยร่วมกับภาวะสมส่วน
การแก้ไขภาวะค่อนข้างเตี้ย/เตี้ย
- - กินอาหารให้ได้สัดส่วนปริมาณเหมาะสมตามวัย เสริมนมจืดและไข่
- - เพิ่มอาหารที่เป็นแหล่งพลังงาน โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นมจืด และแหล่งแคลเซียม เช่น นมจืด ปลาเล็กปลาน้อย กุ้งแห้ง เต้าหู้ ผักสีเขียวเข้ม เช่นคะน้า ตำลึง ผักกาดเขียว
- - ลด/งด ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่มรสหวานจัด
-
จุดประสงค์ของหลักสูตร
- เพื่อให้ผู้เรียนรู้ความหมายของภาวะทุพโภชนาการ (เตี้ย)
- เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับแก้ไขภาวะทุพโภชนาการ (เตี้ย)
- เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจในหลักการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัยได้
บทเรียนในหลักสูตร
- เรื่องที่ 1 เตี้ย!!! ไม่ใช่แค่ไม่สูง
-
คณะผู้จัดทำ
- ว่าที่ร้อยตรีธนันท์ กาญจนประภา
- นางสาวพัชรีย์ ไชยมณี
- นางสาวสุพรรณณ์สร อุเทศนันท์
- นายรัชพล ตรีคงคา
- นายกฤตพัฒน์ สายแสงฉาย
- นายสุทธิกานต์ เล็บเหล็ก
ผู้อำนวยการสร้าง
นางสาววิจิตรา อินทสุวรรณ์ (ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดดาวคะนอง)
- โรงเรียนวัดดาวคะนอง
- สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพระนครศรีอยุธยาเขต 1
บทเรียนในหลักสูตร